Materias
Marzo de 2021 - Antonio Madrid Vicente - Refª 9165
Marzo de 2021 - Antonio Madrid Vicente - Refª...
Marzo de 2021 - A. Witzak; Z.E. Sikorsli - Refª 9153
Marzo de 2021 - A. Witzak; Z.E. Sikorsli -...
Febrero de 2021 - Antonio Madrid Vicente - refª 9125
Febrero de 2021 - Antonio Madrid Vicente -...
Febrero de 2021 - Antonio Madrid Vicente - Refª 9103
Febrero de 2021 - Antonio Madrid Vicente -...
Enero de 2021 - Antonio Madrid Vicente - Refª 9046
Enero de 2021 - Antonio Madrid Vicente - Refª...
Enero de 2021 - Richard Blatchly... - Refª 9044
Enero de 2021 - Richard Blatchly... - Refª...
Enero de 2021 - Antonio Madrid Vicente - Refª 9016
Enero de 2021 - Antonio Madrid Vicente - Refª...
Noviembre de 2020 - Antonio Madrid Vicente - Refª 8942
Este libro quiere ser libro de consulta para profesionales, técnicos y ayudar a la formación de buenos profesionales en todas las áreas de la actividad láctea: granjas, centrales lecheras, fábricas de quesos, yogur, leche condensada, nata, mantequilla, postres lácteos, etc.
Noviembre de 2020 - Antonio Madrid Vicente -...
Octubre de 2020 - Emilio Blanco Rodríguez - Refª 8910
Octubre de 2020 - Emilio Blanco Rodríguez -...
Agosto de 2020 - Gary S. Tucker.. - Refª 8808
Est libro ofrece todo lo que hay que saber de procesamiento térmico para alimentos enlatados y sus procesos relacionados.
Agosto de 2020 - Gary S. Tucker.. - Refª...
Agosto de 2020 - Antonio Madrid Vicente - Refª 8807
En este libro se exponen los análisis a los que se someten la CARNE Y LOS PRODUCTOS CÁRNICOS, para controlar su calidad y evitar intoxicaciones.
Agosto de 2020 - Antonio Madrid Vicente -...
Noviembre de 2019 - Esteban Moreno Gómez - Refª 8323
Noviembre de 2019 - Esteban Moreno Gómez -...