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UNE-EN ISO 2200 – SISTEMAS DE GESTION DE LOS ALIMENTOS. Cuestionario de análisis y situación para Pymes

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Referencia: Código 03134


DESCRIPCIÓN:
2008 - Aenor - 17x24 cm. Tapa blanda - Código 3134
CONTENIDO:

Aenor

2008                      Páginas: 180

Código: 3134

 
CONTENIDO: Introducción.- Seguridad alimentaria.- Campo de aplicación del sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos.- Requisitos de la documentación.- La responsabilidad de la dirección y del líder del equipo de la inocuidad de los alimentos.- Comunicación.- Preparación ante emergencias.- Revisión para la dirección.-  Gestión de los recursos.- Uso de combinaciones de medidas de control desarrolladas externamente.- Planificación y realización de productos inocuos.- Control de no conformidades.- Validación, verificación y mejora del sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos.- Demostración de la conformidad a las partes interesadas.- Enlaces en la UNE-EN ISO 9001:2000.- Más información. Sitios web.

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