EL CULTIVO DEL OLIVO - 8ª Edición

Diego Barranco Navero; Ricardo Fernández Escobar; Luis Rallo Romero

Marzo de 2025      Páginas: 1008     Color

Código 11521     ISBN/EAN:9788484767145

CONTENIDO:

El Cultivo del Olivo, 8ª edición, es un texto de elevado nivel técnico dirigido a personas del sector: agricultores, industriales, técnicos, estudiantes y, en general, a todos aquellos interesados en el cultivo de esta planta milenaria.

Se trata de una obra especialmente diseñada de forma colectiva, cuya primera edición apareció, hace ya 28 años, de la mano de un elenco de autores expertos en los conocimientos científi cos y técnicos precisos para cada uno de sus capítulos, que han mantenido el contenido constantemente actualizado y el interés y exigencias del sector.

El objetivo, indiscutiblemente conseguido a lo largo de las sucesivas ediciones, tanto en español como en inglés, ha sido permitir al lector plantar y cultivar con éxito un olivar y obtener unos productos de calidad a la luz de conocimientos siempre actualizados.

En esta octava edición se han incorporado nuevos autores, un cambio relacionado con la renovación generacional, que aportan esta deseada actualización sobre el cambio experimentado por la olivicultura en una época de continua renovación.

Una rigurosa obra que garantiza la continuidad y revisión de los avances científi cos y técnicos en el olivar y sus productos y, por tanto, el futuro.

CONTENIDOS:

La olivicultura en el mundo y en España - Botánica y morfología – Variedades y patrones – Métodos de multiplicación – Fructifi cación y producción – Maduración – El clima y otros factores ambientales – Suelo – Sistemas de plantación – Sistemas de manejo del suelo – Fertilización – Riego – Fertirrigación – Poda – Mecanización – Plagas – Enfermedades – Elaboración del aceite de oliva virgen – La calidad del aceite de oliva – Elaboración de aceitunas de mes

INDICE EXTRACTADO:

Capítulo 1: La olivicultura en el mundo y en España
Capítulo 2: Botánica y morfología
Capítulo 3: Variedades y patrones
Capítulo 4: Métodos de multiplicación
Capítulo 5: Fructificación y producción
Capítulo 6: Maduración
Capítulo 7: El clima y otros factores ambientales
Capítulo 8: Suelo
Capítulo 9: Sistemas de plantación
Capítulo 10: Sistemas de manejo del suelo
Capítulo 11: Fertilización
Capítulo 12: Riego
Capítulo 13: Fertirrigación
Capítulo 14: Poda
Capítulo 15: Mecanización
Capítulo 16: Plagas
Capítulo 17: Enfermedades
Capítulo 18: Elaboración del aceite de oliva virgen
Capítulo 19: La calidad del aceite de oliva
Capítulo 20: Elaboración de aceitunas de mesa