Rafael Mata Olmo; Jorge Hermosilla Pla; Rocío Silva Pérez
Julio de 2025 Páginas: 360
Código 11609 ISBN/EAN: 9788410816398
CONTENIDO:
PRIMERA PARTE
01. SISTEMAS AGROALIMENTARIOS MULTIFUNCIONALES Y TERRITORIALIZADOS (SAMUTER)
Rocío Silva Pérez. Universidad de Sevilla
Rafael Mata Olmo. Universidad Autónoma de Madrid
02. METODOLOGÍA PARA LA IDENTIFICACIÓN DE LOS SAMUTER
Rocío Silva Pérez, Gema González-Romero. Universidad de Sevilla
03. MARCO NORMATIVO Y CONTEXTOS JURÍDICOS FAVORABLES PARA EL FUNCIONAMIENTO DE LOS SISTEMAS AGROALIMENTARIOS MULTIFUNCIONALES TERRITORIALIZADOS
Marta Martínez Arnáiz. Universidad de Burgos
Eugenio Baraja Rodríguez. Universidad de Valladolid
04. LOS PROCESOS DE PARTICIPACIÓN EN LA VALORACIÓN DE LOS SAMUTER EN LA COMUNITAT VALENCIANA. TEORÍA Y PRAXIS EN LAS METODOLOGÍAS DE SU ESTUDIO
Jorge Hermosilla Pla, Sandra Mayordomo Maya, Amparo Benítez Torres.
Universitat de València
SEGUNDA PARTE
05. SAMUTER DE PROXIMIDAD URBANA Y REGIONES URBANAS
5.1. El mosaico de regadíos y secanos de la comarca de Las Vegas en la región urbana de Madrid. Un sistema agroalimentario en la búsqueda de su territorialidad y buen gobierno
Rafael Mata Olmo, Carolina Yacamán Ochoa, Daniel Ferrer Jiménez. Universidad Autónoma de Madrid
5.2. Fresnedas trasmochadas y pastizales en el alto valle de Lozoya, Sierra de Guadarrama (Madrid)
Nieves López-Estébanez, Fernando Allende Álvarez, Pedro Molina Holgado. Universidad Autónoma de Madrid
5.3. El caso de Valladolid: un SAMUTER metropolitano de perfil alternativo
Juan Carlos Guerra Velasco. Universidad de Valladolid
5.4. L’Horta de València en el periurbano de València
Sandra Mayordomo Maya, Mónica Fernández Villarejo. Universitat de València
5.5. La ricicultura en l’Albufera de València
Sandra Mayordomo Maya, José Vicente Aparicio Vayà. Universitat de València
06. SAMUTER DE MONTAÑA Y TIERRAS ALTAS
6.1. Agrosistema ganadero extensivo ligado al pastoreo
en la montaña pirenaica de Navarra (Valles de Roncal y Salazar) María C. Porcal-Gonzalo. Universidad del País Vasco
6.2. El papel de la uva de pasa en el sistema agroalimentario de la Axarquía: patrimonio, entramados productivos y gobernanza
Gema González-Romero, Rocío Silva-Pérez. Universidad de Sevilla
6.3. El sistema agroalimentario multifuncional de las Montañas de León: el caso de la Reserva de la Biosfera de los Ancares Leoneses
Alipio J. García de Celis. Universidad de Valladolid María Jesús Sánchez Muñoz. Universidad de León
6.4. Las dehesas de Jerez de los Caballeros (Badajoz)
Antonio Pérez Díaz, Felipe Leco Berrocal. Universidad de Extremadura
6.5. Multifuncionalidad y anclaje territorial en los sistemas vitivinícolas de montaña: la Denominación de Origen Protegida «Cebreros» (Ávila)
Marta Martínez Arnáiz. Universidad de Burgos Eugenio Baraja Rodríguez, Daniel Herrero Luque. Universidad de Valladolid
6.6. Las vegas del Rincón de Ademuz
Emilio Iranzo García. Universitat de València
07. SAMUTER DE LLANURAS, CAMPIÑAS Y VEGAS
7.1. La oleicultura del Baix Maestrat
Joan Carles Membrado Tena. Universitat de València.
7.2. Samuter de la viña y el vino en la Comarca de la Plana de Utiel-Requena
Francisco J. Higón Tamarit. Universitat de València
7.3. Los viñedos de Castilla-La Mancha como un sistema territorializado y multifuncional
Ángel Raúl Ruiz Pulpón, María del Carmen Cañizares Ruiz. Universidad de Castilla-La Mancha
7.4. El azafrán de Castilla-La Mancha como un sistema territorializado y multifunciona
María del Carmen Cañizares Ruiz, Ángel Raúl Ruiz Pulpón, Héctor S. Martínez Sánchez-Mateos. Universidad de Castilla-La Mancha
7.5. Producción ecológica de almendros: Apuesta por la innovación en la raya salmantin
Valeriano Rodero González, Juan Ignacio Plaza Gutiérrez, Rubén Delgado Álvarez. Universidad de Salamanca
7.6. Llanos de Cáceres y Torta del Casar
Felipe Leco Berrocal, Antonio Pérez Díaz, Ana Beatriz Mateos Rodríguez. Universidad de Extremadura
7.7. Los SAMUTER en las llanuras del interior mediterráneas. El SAMUTER del algarrobo valenciano: los piedemontes valencianos como referencia
Jorge Hermosilla Pla. Universitat de València
7.8. La citricultura en la Ribera Alta del Júcar
Emilio Barba Campos. Universitat de València
