BIOQUÍMICA DE LOS PROCESOS METABÓLICOS - 3ª Edición
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BIOQUÍMICA DE LOS PROCESOS METABÓLICOS - 3ª Edición

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Código 08303
9788429173765
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Virginia melo; Oscar Cuamatzi Tapia

Octubre de 2019       Páginas: 476       3ª edición

Código 8303     ISBN/EAN: 9788429173765

CONTENIDO:El contenido de esta obra explica de manera sencilla y ampliamente ilustrada, los distintos procesos bioquímicos que tienen lugar en los componentes celulares, así como sus interrelaciones.

El lector encontrará los principios básicos necesarios para el estudio de las propiedades, funciones, síntesis y degradación de carbohidratos, proteínas y lípidos, así como las principales características y aplicaciones clínicas de vitaminas, minerales y agua.

La información se divide en tres grandes apartados: Termodinámica y bioenergética; Propiedades de las biomoléculas y Procesos metabólicos celulares.

En esta tercera edición, se presenta un nuevo capítulo "Agua", en el que se analizan sus principales propiedades físicas y químicas

Se incluye más de 200 ilustraciones a lo largo de todo el texto y un mapa metabólico integral para el estudio de las distintas rutas bioquímicas.

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