Lluis Jutglar; Martibel Galán
Octubre de 2011 Páginas: 516
Código 5144
CONTENIDO: Este libro es un texto de introducción a diversos temas termodinámicos,
que se ha escrito insistiendo en los aspectos más prácticos desde el
punto de vista tÚcnico.El libro empieza con un recordatorio de los conceptos básicos que se utilizarán a lo largo del mismo, capítulo 1.
El capítulo 2 se dedica a la circulación de fluidos por tuberías, dado
que deben conducirse líquidos y gases desde un punto a otro, como medios
de transporte de materia, calor, frío o energía mecánica.
Las máquinas operadoras que act·an sobre estos fluidos comunicándoles la
energía necesaria para que puedan circular se presentan en los cuatro
capítulos siguientes (capítulos 3, 4, 5 y 6) dedicados, respectivamente,
al estudio de bombas, ventiladores, compresores y máquinas de vacío.
Dichas máquinas operadoras consumen energía mecánica, requiriendo la
colaboración de máquinas motoras, por lo que el capítulo 7 está dedicado
a turbinas de vapor, turbinas de gas y motores de combustión interna.
Se ha creído conveniente incluir tambiÚn los motores elÚctricos, aunque
estrictamente su estudio no debería incluirse en la termodinámica.
En muchas industrias se trabaja con fluidos calientes y fríos (tuberías,
depósitos, reactores) y debe minimizarse la disipación no deseada de
calor y frío. El capítulo 8 está dedicado al aislamiento térmico.
Gran cantidad de operaciones y procesos se realizan a temperatura
distinta de la atmosfÚrica, como por ejemplo, conservación de productos
alimentarios, concentración por evaporación de disolventes, reactores,
etc. En consecuencia se dedican tres capítulos a la generación de calor,
producción de frío y redes de distribución de los mismos (capítulos 9,
10 y 11).
Dado que la energía es escasa y cara, interesa conseguir el efecto
deseado con el menor consumo de la misma, por lo que, en el capítulo 12,
se han introducido tÚcnicas dedicadas al ahorro energético.
Teniendo en cuenta la creciente sensibilidad en temas afines a la
conservación del medio ambiente y sostenibilidad de procesos, a pesar
que pueda parecer un poco fuera de lugar en un libro enfocado a temas
industriales, se ha dedicado el capítulo 13 a las energías renovables, aunque lógicamente,
no con la extensión ni el detalle con que se estudiarían en un texto
dedicado exclusivamente a las mismas.
Por ·ltimo, como ya se ha dicho, la industria química produce un bien
·til consumiendo materia y energía. Para realizar esta labor dispone de
un abanico de distintas materias, distintas fuentes energÚticas y
distintas tecnologías; el tÚcnico debe ser capaz de averiguar cuál es el
coste energÚtico de un proceso y escoger el más idóneo, por lo que se
dedica el ·ltimo capítulo al tema de la gestión energÚtica (capítulo 14).
A lo largo del texto se han incluido ejemplos de cálculo con su
resolución detallada, así como los gráficos y las tablas precisos. La
dificultad es variable, pero todos ellos son una aplicación directa de
los temas expuestos a lo largo de cada capítulo.